Rezept: Veganer Weihnachts-chiapudding

 

Zutaten (pro Person ):

• 20gr Chiasamen
• 200ml Pflanzenmilch (ich habe Hafer-Mandelmilch benutzt)
• 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz
• 1/2 - 1  Esslöffel Süßungsmittel (ich habe Sukrin benutzt)
• (optional) 10gr Supergut-mit Superfood Pulver von Protero.de

Nährwerte pro Person ca.:

200gr Kalorien

20gr Kohlenhydrate

8gr Fett

6gr Eiweiß

10gr Ballaststoffe

Füllt alle Zutaten in einen Shaker oder eine Flasche und mischt alles ordentlich durch. Wenn ihr es schön durchgeshaked habt, könnt ihr das Ganze in ein Glas oder eine Schüssel geben. Nun müsst es nur noch über Nacht in den Kühlschrank stellen, bis sich die Chiasamen mit der Flüssigkeit vollgesaugt haben. Über Nacht ensteht dann ein dickes Chiagel bzw. Pudding. Der Pudding passt perfekt in die Vorweihnachtszeit.

Guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen ;)