Rezept: Veganes "After Eight" Bananeneis

 

Zutaten (pro Person):

• 10 gefrorene Bananen
• 1 Handvoll frische Minze
• 1-2 Esslöffel Kakaopulver
• 100ml Wasser

 

Bananen einfrieren:

Schält die Bananen, schneidet sie in kleine Stücke und füllt sie entweder in ein Gefrierbeutel oder eine Tupperdose. Dann gebt ihr sie in den Gefrierschrank bis sie gefroren sind. Ich habe am besten immer welche prepariert im Gefrierschrank.

Gebt nun die Bananen in einen Standmixer (VORSICHT!! NUR EINEN STARKEN MIXER VERWENDEN!!) zusammen mit den restlichen Zutaten und mixt das Ganze Vorsichtig durch. Bei Bedarf kurz anhalten und umrühren. Wenn das Ganze dann eine Eisartige Konsistenz erreicht hat kann es in ein Serviergefäß gegeben werden.

Guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen ;)