Zutaten (pro Person):
- 4 reife Bananen
- 200gr Seidentofu
- 3 Oreo Kekse
- gepuffter Amaranth (optional)
- Zimt (Je nach belieben)
- 20gr Agavendicksaft
Zuerst schält ihr die süß duftenden und reifen Bananen, schneidet jeweils ein kleines Stück von beiden Enden ab und halbiert den Hauptteil. Gebt die Oreos als nächstes in eine kleine Schüssel und zerstoßt diese zu kleinen Krumen. Die Endstücke der Bananen gebt ihr dann zusammen mit dem Seidentofu, dem Agavendicksaft und dem Zimt in ein Gefäß und mixt alles kurz mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse. Wenn ihr Glück habt und es danach noch relativ fest ist könnt ihr es Schicht für Schicht über die Bananen geben, mit den Oreos und je nach Bedarf mit dem gepufften Amaranth bestreuen. Wenn es aber leider wie in meinem Fall doch etwas flüssig ist, stellt ihr es einfach so lange ins Eisfach bis die Masse die gewünscht Konsistenz erreicht hat und macht dann weiter. Das Rezept is jetzt nicht ganz "low fat" aber wir wollen ja nicht päpstlicher als der Papst sein oder? :D Jetzt könnt ihr endlich anfangen zu naschen ;)
Guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen ;)
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